Se generaliza el controller para recibir el tipo de documento (LOINC)
en vez de hardcodear el de IPS, y se agregan las rutas y mapeos de
nginx para /fhir/MeOWTransaction, /fhir/MeOWDocument, /fhir/ITTransaction
y /fhir/ITDocument, siguiendo la misma logica que las rutas IPS existentes.
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Nuevas rutas GET /fhir/Bundle/:id/$ddcc, $dvc, $icvp2 y $meow: obtienen el
Bundle del HAPI FHIR local y delegan la transformación al nodo nacional
(bundle-signer), que es quien tiene las claves de firma, devolviendo la
respuesta tal cual. Se agrega BUNDLE_SIGNER_URL como variable de entorno
requerida para configurar la URL del nodo nacional.
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